Bonito (Canelones)
Publicada el 17/06/2013
Receta de canelones
Canelones
Recetas de pescados y mariscos típicas en Asturias, Galicia y España, seleccionadas para nuestra escuela de pesca deportiva Fon Fishing
Canelones:
- Placas de Canelones
- Bonito del Norte en Aceite de Oliva
- Tomate Frito, como este
- Bechamel todos los pasos aquí.
- Pimientos del Piquillo
- Queso Asturiano de Quesos Aquilino
- Agua
Pones a hervir abundante agua con sal. Añades una a una las placas para que no se peguen, se cuecen durante el tiempo que diga el fabricante. Las sacas y las dejas recudir. Mezclas el tomate con el bonito.
Rellenas abundantemente las placas. La bechamel tiene que quedarte un poco líquida. Yo le añado pimientos del piquillo y trituro con el minipymer.
Rallas el queso. Gratinas en el horno precalentado a 220º.
Por supuesto, puedes hacerlo mucho menos trabajoso, utilizando placas precocidas, tomate frito en conserva, un brick de bechamel y queso rallado.
Espero que os guste, bsss
Articulo del blog La cocina de las casinas
Escuela de pesca deportiva es especialista equipamiento náutico, ofrece: tienda de pesca online, cursos de pesca, salidas y excursiones con guía/instructor de pesca, recetas de pescados y mariscos, fichas de peces, equipamiento náutico, suvenirs marineros, ropa náutica deportiva, accesorios, regalos náuticos, recuerdos marineros de Ribadesella, productos y artículos de Pesca.
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Paseo de la Playa 40
(C/ Dionisio Ruisanchez)
Ribadesella
Principado de Asturias
T: 648 006 731
T: 637 807 250
fonfishing@gmail.com
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